Respuesta:
La carne de caballo ofrece multitud de beneficios nutricionales. Aunque no es un producto culturalmente aceptado, puede ayudar a combatir algunos tipos de anemia así como problemas cardiovasculares, según los expertos. Sin embargo, no todos están a favor del consumo de esta carne en un país sin tradición. El doctor Camilo Silva, de la Clínica Universidad de Navarra, destaca la necesidad de "analizar de dónde procede y cómo se ha alimentado el animal antes de comer su carne". En este practicograma te explicamos los beneficios de la carne de caballo.
Explicación:
