No entendí muy bien tu pregunta pero si te refieres a esto:
Si la suma es del mismo signo, se suma y se coloca el mismo signo
- 1 - 5 = - 6
6 + 2 = 8
Si la suma son diferentes signos, se resta y se pone el signo del mayor
- 1 + 7 = 6
7 - 10 = - 3
En la multiplicación es similar, tiene que ver el signo y esto:
- x - = +
+ x + = +
- x + = -
+ x - = -
- 1 (2) = -2
6 (-4) = -24