La fórmula química de la manzanilla corresponde a:
Manzanilla = C14H16.
Se trata de un compuesto orgánico, conocido científicamente como Chamaemelum nobile, y es una hierva perenne nativa de Europa, normalmente es consumida como Te, con un sabor dulce muy aromático, tiene propiedades digestivas, calmantes, relajantes e incluso para aclarar piel y cabello.