El siervo es un trabajador que presta sus servicios a un superior denominado señor, a quien le entrega los frutos de su labor, además de servicios militares.
Los siervos son casi similares a los campesinos, pero con la diferencia de que estos trabajaban para los señores feudales, y en condiciones de esclavitud, pues se les negaba salir sin el permiso del señor feudal. El siervo supervisaba las cosechas y las viviendas del señor feudal.
