Respuesta:
Su principal aporte son las vitaminas y minerales, y la fibra
Las hortalizas aportan muchos beneficios desde el punto de vista nutricional por qué regulan el tránsito intestinal
Las vitaminas que aportan modulan muchos procesos metabólicos
Tienen un elevado contenido en agua v
contienen sustancias bioactivas que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas
