Respuesta:
El azúcar se convierte en caramelo si se expone a temperaturas altas
El se convierte en hielo si se congela.
Explicación:
1 Cambia el punto de ebullición y fusión, su densidad (se vuelve más espeso), su viscosidad, cambio de color.
2 Cuando el agua se enfría, se contrae su volumen, como sucede en todos los cuerpos, pero al alcanzar los 4ºC cesa la contracción y su estructura se dilata hasta transformarse en hielo en el punto de congelación.
