Obligatorio
1
La melaza es un líquido viscoso de
color castaño oscuro, rico en
sacarosa, que se obtiene como
producto secundario en la
fabricación del azúcar de caña. ¿Qué
porcentaje de melaza se encuentra
en un jarabe que se prepara
disolviendo 75 g de melaza en 345 g
de agua? *
(1 Punto)​