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Una mezcla homogénea es un tipo de mezcla en la cual no se distinguen sus componentes y en la que la composición es uniforme y cada parte de la solución posee las mismas propiedades (la sal, el azúcar, y numerosas sustancias se disuelven en agua formando mezclas homogéneas).
Una mezcla heterogénea es una combinación de 2 o más elementos o sustancias (que pueden presentarse en cualquier estado de la materia), en la cual sus componentes pueden ser identificados, es decir, pueden distinguirse a simple vista (la mezcla entre el agua y el aceite es un claro ejemplo de una mezcla homogénea).