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reseta de comidas tipicas del peru​

Respuesta :

Respuesta:

Causa limeña :½ kilogram Pechuga De Pollo

1 kilogram Patatas Amarillas

1 Cebolleta Grande

1 Lima

1 Aguacate Maduro

4 Ajis Amarillos

3 cucharadas Mayonesa

1 Pizca Pimienta

2 cucharadas Aceite De Oliva

Sal

Pimienta                                                                                                   Cebiche de pescado : ½ Para Preparar El Cebiche De Pescado Vas (a necesitarPescado, kilogramo)

2 Ajo (dientes medianos)

12 Limones (peruanos)

add Medio (aji rocoto: cortado preferiblemente en tiras pequenas)

1 Cebolla (mediana, cortada en forma de "juliana")

2 cucharadas Perejil (previamente picado)

3 Choclos (que esten sancochados)

3 Camotes (medianos, sancochados)

add Hojitas De Lechuga

add Pimienta Y Sal Totalmente (a tu gusto)                                                    Ceviche de pollo :   ½ Pechugas De Pollo

1 Cebolla Cortadas En Juliana

1 cucharadas Aji Amarillo Molido (al gusto)

1 Limon

¼ Pimiento Cortado En Juliana

add Al Gusto Sal Y Pimienta

add Camote Sancochado (batata, boniato)

add Culantro Picado (cilantro)

add Nota (el aji antes de licuarlo pueden retirar las semillas y las venas para que no pique)                                      

Explicación:

Respuesta:

1 pollo entero de 2 kilos

½ taza de sillao

3 cdas. de Vinagre Tinto Sibarita

2 cdas. de Ajo Siba

2 cdas. de sal

2 cdtas. de Pimienta Sibarita

1/8 de cdta. de Comino Sibarita

1 taza de cerveza negra

½ cda. de Orégano Molido Sibarita

½ cdta. de romero picado

¼ cdta. de tomillo

Ají de pollería:

4 cdas. de Amarillin Sibarita

½ cdta. de Ajo Siba

1/8 de cdta. de sal

Una pizca de Pimienta Sibarita

1/8 de cdta. de Orégano Molido Sibarita

1 cdta. de Vinagre Blanco Sibarita

2 cdas. de mayonesa

Explicación: