Respuesta:
La patata y el arroz son el máximo exponente de este nutriente, pero alimentos como el plátano, zanahoria, maÃz, judÃas, lentejas o guisantes son también muy ricos en almidón. El consumo de este polisacárido está asociado a propiedades antiinflamatorias, fortalece el sistema inmunológico y combate las toxinas.
Explicación:
