A continuación se definen los diferentes tipos de alimentos:
- Alimentos energéticos: son aquellos que proporcionan energía.
- Alimentos constructores: son alimentos que proporcionan diferentes tipos de sustancias capaces de restaurar el tejido u otros.
- Alimentos protectores: son alimentos que protectores son aquellos que permiten al organismo estar en optima condiciones para enfrentarse contra enfermedades o agentes externos.
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