EL CHARQUI
Valor nutricional:
Valor calórico
: 82 kcal
Carbohidratos
: 2,2 g
Proteínas
: 6,6 g
Grasas
: 5,1 g
CONCEPTO
El charqui o charque es un tipo de carne deshidratada típico de las regiones andina y meridional de América del Sur que se ha usado desde la época precolombina para conservar la carne por períodos prolongados.
BENEFICIOS:
- La carne de caballo es más saludable que otras carnes rojas.
- Indicada en casos de anemia por su alto contenido en hierro.
- Bajos niveles de grasas y calorías.
- Rica en proteínas de valor biológico.
- Contiene gran cantidad de vitaminas.
- Reúne los minerales más importantes: zinc y fósforo.
Espero que te sirva de algo
ATTE: 616Moloch616
