chaufa de quinua, sopa de quinua, jugo de quinua, papa rellena, Croqueta de Papa, puré, Mermelada de Aguay manto, Chilcano de Aguay manto, Jugo de aguay manto.
sin embargo los pueblos indígenas son los guardianes esenciales del medio ambiente los territorios indígenas tradicionales abarcan el 22% de la superficie terrestre del mundo pero el 80% de la biodiversidad del planeta está hecha a base de papas y verduras para complementar
