Ahora que has identificado que el charqui se caracteriza por poseer, principalmente, proteínas, calcio y hierro, explica de qué manera contribuye a la nutrición de la población peruana
Porque se puede preparar diversos platos nutritivos para la población, también porque es un producto saludable, dietético y 100% ecológico, de las excelentes cualidades lo que le permite ser un producto de alta calidad para su consumo
