El plato balanceado es aquel que contiene un perfecto balance entre los macronutrientes necesarios para la buena salud de nuestro organismo.
Plato balanceado.
Este plato debe medir 21 cm. e incorporar los siguientes grupos alimenticios:
- 7/20 verduras y hortalizas
- 3/20 frutas.
- 1/4 granos y cereales.
- 1/4 proteínas vegetales y animales.
Aunado a ello, debe complementarse con aceites saludables, tales como: el aceite de oliva, frutos secos, palta, ajonjolí, pescados ricos en omega-3 y 6, así como dos litros de agua sin azúcar.
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