Respuesta:
Sí, la quinua es un buen sustituto tanto para la papa como el arroz, los cuales son dos alimentos muy ricos en carbohidratos, necesarios para aportar energía a nuestro cuerpo.
La quinua aporta: hierro, proteínas, ácidos grasos (de calidad), fibra y aproximadamente 400 calorías por cada 100 gramos, además de ser ricos en hidratos de carbono (especialmente almidón).
Explicación:
