Aportar sustancias con efectos positivos en la prevención y tratamiento de enfermedades.
Aportar sustancias necesarias para la formación, crecimiento y reparación de estructuras corporales.
Proporcionar energía y nutrientes necesarios para el mantenimiento de la salud vital.
Contienen y aportan tanto los nutrientes esenciales como los no esenciales que el organismo sintetiza o fabrica.
CONCLUSIÓN:
No hay ningún alimento que posea todos los nutrientes que necesita el organismo, excepto la leche materna para los primeros meses de la vida.
No hay alimentos buenos y malos por sí mismos, pero sí alimentos cuyo consumo recomendado sea más o menos frecuente o esporádico.
No hay alimentos buenos y malos por sí mismos, pero sí alimentos cuyo consumo recomendado sea más o menos frecuente o esporádico.En función de su valor nutritivo, los grupos de alimentos se clasifican en energéticos, plásticos y reguladores.
No hay alimentos buenos y malos por sí mismos, pero sí alimentos cuyo consumo recomendado sea más o menos frecuente o esporádico.En función de su valor nutritivo, los grupos de alimentos se clasifican en energéticos, plásticos y reguladores.Para cubrir las necesidades nutricionales es preciso ingerir alimentos de todos los grupos y en las proporciones adecuadas.
