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La Economía Social (ES) puede definirse como un conjunto de prácticas que buscan un modo diferente y solidario de hacer economía, esto implica cambiar las formas de producción, de distribución y consumo de los bienes y servicios, pensando en la posibilidad real de lograr la transformación social
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Se trata de la parte de la economía que se guía por los siguientes fundamentos: anteponer a las personas frente al beneficio económico. garantizar una participación democrática en la toma de decisiones. fomentar la responsabilidad social, el desarrollo a escala local o el respeto medioambiental