Respuesta:
nombre: Pan de maíz
ingredientes: 200 gramos de harina de trigo
1 cucharada postre de sal fina
180 gramos de harina de maíz amarillo
5 gramos de bicarbonato de sodio
250 mililitros de agua tibia
3 cucharadas soperas de aceite vegetal
10 gramos de levadura seca
1 cucharada sopera de miel
Preparación:
1
Disuelve la levadura y la miel con agua tibia y remueve bien. En un bol aparte, mezcla todos los ingredientes secos: la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y el bicarbonato de sodio.
Truco: Tamiza la harina para que el pan de maíz casero te quede más tierno.
2
Haz un hueco en el centro con la mezcla y echa la mezcla de levadura y agua. Añade el aceite y mezcla bien hasta que la masa del pan de maíz quede homogénea. Tapa el recipiente con papel film y deja reposar en un lugar cálido por una media hora hasta que haya doblado su tamaño.
3
Vuelve a amasar la masa. Puedes engrasarte las manos con un poco de aceite para que no se te quede pegada en las manos.
4
Pon una lámina de papel vegetal sobre una bandeja para hornear. Pon la masa en la bandeja y deja que repose 30 minutos más. Precalienta el horno a 200 °C y mete la masa del pan de maíz a hornear durante unos 25-30 minutos.
5
¡Saca tu pan de maíz recién horneado y disfrútalo!
Explicación:
