Respuesta:
Clasificación de los alimentos según su función:
Esta forma de organización se basa en la utilidad que prestan al organismo los diferentes tipos de alimentos y los agrupa según este criterio de la siguiente manera:
•Alimentos energéticos:
Estos proveen al cuerpo de energíb para realizar actividades físicas (correr, caminar, hacer deportes, etc.). Algunos alimentos incluidos en este grupo son:
-Productos de panadería y repostería (pan, galletas, magdalenas, tortas, budines etc.).
-Pasta.
-Cereales (arroz, maíz, trigo, etc.).
-Dulces (helados, golosinas, chocolate, cacao soluble).
-Miel y azúcar.
-Frutos secos (nueces, avellanas, castañas, almendras, merey, etc.).
-Snacks.
-Alimentos en almíbar (gelatinas, mermeladas, etc.).
•Alimentos constructores o plásticos:
Se califican así los alimentos que facilitan la reparación celular: cicatrización de heridas y formación de tejidos (músculos, piel y otros). En este grupo figuran productos tales como:
-Leche y todos sus derivados.
-Carnes blancas y rojas.
-Huevos.
-Legumbres.
•Alimentos protectores o reguladores:
Se denominan así a los alimentos que contienen vitaminas y minerales (también fibra). Estos se encargan de facilitar el control de nuestras funciones fisiológicas y, en consecuencia, ayudan a todos los procesos del organismo para que fluyan con normalidad. Algunos alimentos protectores son:
-Frutas
-Verduras.
-Hortalizas.
-Agua.
(Espero que te sirva, se agradece coronita)
